為進一步加強動物源性食品生產經營環節獸藥殘留管理，禁止違法違規使用獸藥，規范動物源性食品生產加工行為，根據《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規有關要求，現將有關規定公告如下：一.動物源性食品生產者應嚴格落實原料進貨查驗記錄制度，禁止使用《動物性食品中獸藥zui高殘留*》（農業部公告235號）附錄2、附錄3所列出的獸藥超標的畜禽肉和水產品作為原料加工食品；禁止使用含有農業部公告235號附錄4所列出獸藥的畜禽肉和水產品作為原料加工食品；禁止使用含有《食品動物禁用的獸藥及其它...

國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士在主題報告中指出，過去30年中國從食品短缺發展到基本解決溫飽，是一個很大的飛躍，但發展中國家的落后農業和食品業產業結構與消費者日益增強的對食品質量和安全性的訴求之間，產生了不可避免的矛盾。只有遵循風險分析框架，各利益相關方共同努力，社會共治，才能穩步提升中國的食品安全水平。當前所面臨的食品安全問題都有哪些?主要包括：食源性疾病，其危害zui大，但對其存在認識不足和防控措施薄弱，病因調查水平低;化學污染方面，主要問題有糧食和蔬菜中的重金屬...

16日，國家食品藥品監督管理總局召開新聞發布會，介紹2016年食品安全抽檢情況及2017年抽檢計劃，同時介紹兩節期間食品安全抽檢情況，并回答記者提問。郭文奇介紹，為貫徹落實“嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保證廣大人民群眾吃得放心安心”的重要指示精神，2017年總局將繼續組織全國食品藥品監管部門全面推進抽檢工作。一是堅持靶向性原則，以重點區域、重點品種、重點項目和大型企業為核心目標，國家、省、市、縣四級靶向重點各有側重，特別是加大對農藥獸藥殘留、重金屬及環境污染等因素引起的食品安全...

根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，《食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產品》(GB2707-2016)等127項食品安全國家標準已經發布，其中14個食品產品標準、19個衛生規范標準、13個食品營養強化劑標準、81個檢驗方法標準，具體名單如下：GB2707-2016食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產品GB2715-2016食品安全國家標準糧食GB2726-2016食品安全國家標準熟肉制品GB14884-2016食...

SIM二氧化碳培養箱集成式制冷系統，多層保護，安全運行有效自行檢定，采用無能耗非常規的自動化霜，避免對溫度的影響，使設備連續長時間使用，采用獨立的新風裝置可隨時開啟和關閉調節箱體內的空氣保持箱內空氣新鮮，光照度六級可調，SIM二氧化碳培養箱采用三維布光方式，提高均勻性，可連接計算機或記錄儀，具有因停電，死機狀態造成數據丟失而保護的參數記憶，來電恢復功能。一束波長測量二氧化碳濃度,另一束波長測量除二氧化碳氣體以外的其它所有氣體濃度,然后兩種相比較，去除氧氣氮氣等其他氣體的干擾，...

3日提請十二屆全國人大常委會第二十五次會議審議的國務院關于研究處理食品安全法執法檢查報告及審議意見情況的反饋報告指出，今年年底前，我國將形成近1100項的食品安全國家標準體系，涵蓋2萬項指標，基本覆蓋所有食品類別和主要危害因素。國家食品藥品監督管理總局局長、國務院食品安全辦主任畢井泉受國務院委托向全國人大常委會作報告時表示，國家衛生計生委已牽頭完成近5000項食品標準的清理整合，并會同食藥監總局、農業部等部門發布926項食品安全國家標準，計劃年底前再發布130余項標準，屆時將...

日前，《食品安全國家標準食品中農藥zui大殘留*》2016版正式頒布實施，這一農藥殘留的新國標，在標準數量和覆蓋率上都有了較大突破，規定了433種農藥在13大類農產品中4140個殘留*，較2014版增加490項，基本涵蓋了我國已批準使用的常用農藥和居民日常消費的主要農產品。此次發布的新版農藥殘留*具有三大特點：一是制定了苯線磷等24種禁用、限用農藥184項農藥zui大殘留*，為違規使用禁限農藥監管提供了判定依據。二是按照慣例，對不存在膳食風險的33種農藥，豁免制定食品中zui...